Mes racines sont connues pour leur goût doux et légèrement sucré. On me consomme beaucoup au Japon. Mes jeunes tiges peuvent également être cuites un peu à la manière des asperges. Mes vertus médicinales sont nombreuses: acné, eczéma, psoriasis ne me résistent pas ! Je pousse jusqu’à 1m50 de haut et mes fruits s’accrochent aux habits. Il paraît que j’ai…
Je suis la mauvaise herbe par excellence, celle que l’on ne laisse pas survivre au jardin. Pourtant, je suis depuis longtemps appréciée pour mes vertus médicinales. Chez moi, tout est bon, comme dans le cochon : fleurs, boutons, tiges, feuilles et même mes racines ! Mes feuilles un peu amères sont astringentes et riches en vitamine C. Mes fleurs jaune…