Je suis une fleur de prairie de la famille des apiacées que l’on prend souvent pour une mauvaise herbe, et j’ai une cousine caucasienne qui en est une d’ailleurs ! Je peux atteindre 2m de hauteur et c’est une aubaine, car en moi tout est comestible. Mes racines, dont les propriétés sont parfois comparées à celles du gingembre, mes jeunes…
Je suis une plante vivace de la famille des brassicacées qui pousse facilement au début du printemps, surtout près des zones humides. Mes feuilles et mes fleurs au léger goût d’ail me font surnommer « l’herbe à ail ». Mes jeunes pousses et mes fleurs sont comestibles, de préférence crue. Je suis traditionnellement utilisée pour mes vertus diurétiques, contre les rhumatismes, l’asthme et…
Je suis une plante vivace de la même famille que les roses. Mes jeunes feuilles dentelées ont un goût de concombre caractéristique et j’accompagne donc à merveille les salades estivales. J’ai également de nombreuses propriétés médicinales. En tisane, je suis astringente, anti-diarrhéiques, diurétique, digestive et tonique. Mes jeunes feuilles pressées contre une blessure arrêtent les saignements et je suis également cicatrisante,…
Originaire d’Asie centrale, je suis une plante très commune qui pousse aussi bien dans nos jardins qu’en forêt. J’existe en plus de 700 variétés et toutes ont des bienfaits sur la santé des hommes (et des bêtes). Je suis antibiotique, hypotensif, capable d’abaisser le taux de mauvais cholestérol, de réduire les risques de cancer colorectal et de l’estomac, et j’améliore…
Deuxième plante majeure dans ma série des plantes sauvages antiseptiques, je suis très connue dans tout le pourtour méditerranéen. J’ai une longue histoire : j’étais utilisé par les Egyptiens pour l’embaumement des momies, par les Grecs anciens pour purifier l’air de leurs temples et par les gladiateurs pour se donner force et courage. Les nobles au Moyen-Age me portaient sur…
Frottée contre une plaie, mes feuilles dentelées arrêtent les saignements. Je pousse un peu partout, dès qu’il y a une petite prairie ou un peu d’herbe. Je suis également utilisée pour les douleurs menstruelles et en cas de perte d’appétit. On me consomme alors en tisane de préférence. Qui suis-je ? . . . . . Réponse : l’Achille millefeuille
J’étais jadis utilisé pour lutter contre le scorbut et les problèmes urinaires. On dit que je dissous les calculs rénaux, mais je suis tombée en désuétude et peu me reconnaissent dans la nature. Tout se consomme chez moi, mes jeunes pousses, mes fleurs et même mes graines, légèrement piquantes. Qui suis-je ? . . . . . Réponse : la…
Je pousse sur un arbre très résistant au gel (jusqu’à -30° !), et c’est d’ailleurs après les premières gelées que l’on récolte mes fruits qui ressemblent un peu à ceux du prunier. On consomme mes fruits cuits, surtout en confiture, mais on fait également de l’eau de vie avec eux. Je suis laxative et pleine de vitamine C, et comme…
Mes racines sont connues pour leur goût doux et légèrement sucré. On me consomme beaucoup au Japon. Mes jeunes tiges peuvent également être cuites un peu à la manière des asperges. Mes vertus médicinales sont nombreuses: acné, eczéma, psoriasis ne me résistent pas ! Je pousse jusqu’à 1m50 de haut et mes fruits s’accrochent aux habits. Il paraît que j’ai…
Mes petits poils sont urticants, d’où mon usage par les enfants du monde entier comme poil à gratter ou « gratte-cul ». Du fait de ma grande teneur en vitamine C, je suis utilisé pour renforcer les défenses immunitaires. On me consomme surtout en tisane, mais aussi en confiture ou en sirop. Petit indice : je suis de la famille des roses…
