Fleurs des champs ou fleurs des sous-bois, voici une sélection de 9 fleurs que l’on trouve partout et qui agrémenteront vos plats et feront sourire vos enfants et votre entourage. Découvrez également mon top 9 des fleurs comestibles de jardin, mon top 9 des fleurs sauvages comestibles au goût extra, et les fleurs toxiques les plus courantes. Avec ces 4…
Cet été, j’ai exploré les Alpes et l’Auvergne et j’en ai profité pour cueillir et goûter des plantes sauvages, seule ou accompagnée d’un guide. Voici un petit best-off des plantes et fleurs qui sont vraiment bonnes à consommer – j’ai testé pour vous et classé en fonction de la partie de la plante qui a le plus de goût !…
C’est la saison des mauves, ces belles fleurs que l’on aime à ajouter aux salades et qui séchées, agrémenteront vos tisanes d’hiver contre la toux. Et quand elles sont fanées, on peut encore s’en servir, en utilisant les fromageons (les boutons floraux) pour en faire des câpres ! Voici ma recette toute simple, qui s’adaptent également à d’autres fleurs, telles…