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Les fleurs sauvages comestibles au goût extra

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Les voilà celles que vous attendiez sûrement, après ma liste des fleurs comestibles du jardin et celles que l’on trouve partout : les fleurs comestibles sauvages au goût inoubliable ! Avec ces 3 fiches plus celle que je vous concocte pour la semaine prochaine, celle des fleurs toxiques à ne surtout pas consommer, vous pouvez commencer à faire des expériences…

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Mes petits poils sont urticants, d’où mon usage par les enfants du monde entier comme poil à gratter ou « gratte-cul ». Du fait de ma grande teneur en vitamine C, je suis utilisé pour renforcer les défenses immunitaires. On me consomme surtout en tisane, mais aussi en confiture ou en sirop. Petit indice : je suis de la famille des roses…

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