Vous êtes sûrement déjà passé devant des jeunes pousses d’épicéa sans forcément savoir ce que c’était : voilà à quoi elles ressemblent. Il y en a partout en ce moment, et bien sûr plus en montagne ou à moyenne altitude ! Dans les Vosges le weekend dernier je n’ai pas résisté à en cueillir 2 bons kilos pour préparer différentes…
