Ateliers, marches et recettes pour remettre la nature au coeur de votre vie

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Faire sa crème de marrons soi-même

Faire sa crème de marrons soi-même

Il est un secret bien gardé des gourmands, c’est que la crème de marrons maison est encore meilleure que celle du commerce. Pourquoi ? Cela tient à deux raisons : la crème de marrons originelle contenaient des brisures de marrons glacés, mais ce n’est quasiment plus le cas aujourd’hui, et deuxièmement il y a du sirop de glucose dans la…

Faire des yaourts maison sans yaourtière et sans prise de tête

Faire des yaourts maison sans yaourtière et sans prise de tête

Je continue mes explorations à base de laits crus ou fermiers, pour fabriquer mes propres produits laitiers. Après le fromage frais maison et le beurre maison, voici donc ma recette de yaourts maison, avec une technique très simple à utiliser que j’ai développé à force de tests. J’espère qu’elle vous plaira et qu’elle vous donnera envie de vous lancer. Il…

L’interview Passion Plantes : Charbel Abi Chahine, chirurgien et spécialiste d’endobiogénie

L’interview Passion Plantes : Charbel Abi Chahine, chirurgien et spécialiste d’endobiogénie

Le Dr Charbel Abi Chahine est un homme aux facettes multiples qui fera mentir nombre de vos idées reçues sur les médecins. Chirurgien urgentiste à la longue carrière, il délaisse celle-ci en 2014 pour se consacrer à plein temps à l’endobiogénie. L‘endobiogénie est une médecine intégrative qui considère chaque patient comme unique et propose des soins individualisés à base de plantes.…

Crackers aux herbes sauvages

Voici une petite recette toute simple, à personnaliser selon vos goûts et votre panier de cueillette sauvage ou du jardin, et qui ravira les papilles des petits et des grands au moment de l’apéro : les crackers aux herbes sauvages. Recette des crackers maison La base est toujours la même, il vous faut : 200g de farine (de votre choix)…

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