Je suis une plante vivace de la même famille que les roses. Mes jeunes feuilles dentelées ont un goût de concombre caractéristique et j’accompagne donc à merveille les salades estivales.

J’ai également de nombreuses propriétés médicinales. En tisane, je suis astringente, anti-diarrhéiques, diurétique, digestive et tonique. Mes jeunes feuilles pressées contre une blessure arrêtent les saignements et je suis également cicatrisante, comme l’achillée millefeuille.

Ma fleur a une forme très particulière et mon nom est un nom révolutionnaire très rare, mais qui rappellera des souvenirs télévisuels à de nombreux Français.

Qui suis-je ? 

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Réponse : la petite pimprenelle (Sanguisorba minor)

 

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