Pour notre #AromaQuiz de la semaine, voici une plante dont le goût piquant vous rappellera la cuisine de vos grands-mères.

Je pense dans les ruisseaux qui coulent peu et en plein soleil à partir de mars. On me récolte en feuilles ou en fleurs et j’agrémente les salades et les soupes. Si je suis cueillie dans la nature, mieux vaut me consommer cuite à cause de la douve du foie, une maladie transmise par les renards et autres bêtes sauvages.

Qui suis-je ?

Réponse : le cresson des fontaines

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Aroma'Tips
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