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Le clafoutis aux fleurs (d’acacia, de glycine, de sureau noir)

Le clafoutis aux fleurs (d’acacia, de glycine, de sureau noir)

C’est le printemps et de nombreux arbres ont des fleurs à l’odeur alléchante, comme le robinier faux-acacia, la glycine ou encore le sureau noir  ! Et ça tombe bien, car il existe une recette très simple pour accommoder ces fleurs, le clafoutis. Imaginez le clafoutis de cerises de votre enfance, mais en variation fleurie. Voici les proportions que j’utilise pour…

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