Dans la collection Les Petits Précieux des éditions Rustica, j’ai reçu à Noël un livre enchanteur autant par sa forme que par son sujet : La magie des druides, de Florence Laporte et illustrée par Isabelles Frances. Doré sur tranche, à la couverture travaillée et illustré de gravures délicates ou historiques, ce livre est d’abord un bel objet. On le…
J’adore les couronnes de fleurs ou de végétaux, surtout l’automne et encore plus à la période de Noël. Les couronnes de l’Avent c’est toute mon enfance autrichienne : ce sont des couronnes en sapin avec des pommes de pin, des noeuds décoratifs et 4 bougies que l’on allume l’une après l’autre chaque dimanche pendant le mois de Noël. Ca permet…
Que vous soyez citadin ou que vous habitiez à la campagne, et pour peu que vous viviez en France ou en Europe, vous avez probablement perdu de vue la Nature avec un grand N, celle qui reste indomptable, et succombé aux sirènes de la modernité et de notre société de consommation. Cela fait bien au moins deux générations, depuis la…
Vous êtes sûrement déjà passé devant des jeunes pousses d’épicéa sans forcément savoir ce que c’était : voilà à quoi elles ressemblent. Il y en a partout en ce moment, et bien sûr plus en montagne ou à moyenne altitude ! Dans les Vosges le weekend dernier je n’ai pas résisté à en cueillir 2 bons kilos pour préparer différentes…
Se faire une tisane nous paraît un geste très anodin aujourd’hui, mais savez-vous vraiment comment préparer une tisane dans les règles de l’art ? Les herboristes et phytothérapeutes préfèrent d’ailleurs le terme de macération, d’infusion ou de décoction pour le distinguer d’autres modes de préparation de plantes dans de l’eau que nous verrons plus loin. Je me posais plein de…
La bonne nouvelle c’est qu‘il y a bien plus de fleurs comestibles que de fleurs toxiques dans la nature ! Mais pour pouvoir cueillir ces fleurs comestibles en toute sécurité, il est bon de connaître les fleurs toxiques les plus courantes C’est pourquoi, après mes fiches sur les fleurs comestibles du jardin, les fleurs sauvages comestibles les plus courantes et…
Je suis la version sauvage d’une plante que l’on consomme volontiers en tisane. Mon nom latin vient du celte ferfaen : j’étais, pourles Celtes, une herbe sacrée ! Associée à Vénus chez les Romains, j’étais aussi tressée en couronne et posée sur la tête des ambassadeurs de l’époque à Rome. Mes usages thérapeutiques sont peu connus : je suis digestive, anti-inflammatoire, je soulage les…
Je suis une fleur de prairie de la famille des apiacées que l’on prend souvent pour une mauvaise herbe, et j’ai une cousine caucasienne qui en est une d’ailleurs ! Je peux atteindre 2m de hauteur et c’est une aubaine, car en moi tout est comestible. Mes racines, dont les propriétés sont parfois comparées à celles du gingembre, mes jeunes…
Je suis une plante vivace de la famille des brassicacées qui pousse facilement au début du printemps, surtout près des zones humides. Mes feuilles et mes fleurs au léger goût d’ail me font surnommer « l’herbe à ail ». Mes jeunes pousses et mes fleurs sont comestibles, de préférence crue. Je suis traditionnellement utilisée pour mes vertus diurétiques, contre les rhumatismes, l’asthme et…
Je suis une plante vivace de la même famille que les roses. Mes jeunes feuilles dentelées ont un goût de concombre caractéristique et j’accompagne donc à merveille les salades estivales. J’ai également de nombreuses propriétés médicinales. En tisane, je suis astringente, anti-diarrhéiques, diurétique, digestive et tonique. Mes jeunes feuilles pressées contre une blessure arrêtent les saignements et je suis également cicatrisante,…