Ateliers, marches et recettes pour remettre la nature au coeur de votre vie

Tag: plantes des montagnes

Aromaquiz : quelle est cette plante ?

Aromaquiz : quelle est cette plante ?

Deuxième plante majeure dans ma série des plantes sauvages antiseptiques, je suis très connue dans tout le pourtour méditerranéen. J’ai une longue histoire : j’étais utilisé par les Egyptiens pour l’embaumement des momies, par les Grecs anciens pour purifier l’air de leurs temples et par les gladiateurs pour se donner force et courage. Les nobles au Moyen-Age me portaient sur…

Lire la suite

Aromaquiz : quelle est cette plante ?

Aromaquiz : quelle est cette plante ?

Avant-dernière de ma série des plantes toxiques et magiques (ou au moins médicinales) de l’hiver, je suis une plante qui pousse en montagne à au moins 1000m d’altitude un peu partout dans le centre et le sud de l’Europe. On me confond parfois avec la gentiane mais mes fleurs sont blanches et mes feuilles ne sont pas opposées. On me…

Aromaquiz : quelle est cette fleur ?

Aromaquiz : quelle est cette fleur ?

Je suis une plante toxique que l’on trouve assez facilement en montagne. Je suis connue depuis l’Antiquité et on m’utilisait pour la chasse ou pour empoisonner l’eau potable. Selon une légende grecque, je serais issue de la bave du chien à trios têtes Cerbère qui gardait les Enfers. Au Moyen-Age, j’étais utilisé comme une plante magique qui permettait de chasser les loups-garous,…

AromaQuiz : quelle est cette plante ?

AromaQuiz : quelle est cette plante ?

Je suis une baie d’abord blanche, puis rouge qui pousse très bien dans le grand Nord européen. Je suis surtout connue pour mon extraordinaire pouvoir antioxydant et dans la lutte contre les infections urinaires. Mais qui savait que je lutte également contre la plaque dentaire et que je peux limiter les dégâts de la maladie d’Alzheimer selon certaines études ?…

AromaQuiz : quelle est cette plante ?

AromaQuiz : quelle est cette plante ?

Cette semaine nous partons à la découverte d’une plante comestible qui pousse facilement en bordure de forêt ou dans les jardins, en France et dans le Sud de l’Europe. Mon nom en latin signifie « la joie des montagnes ». Mon odeur est associée à la pizza et aux plats italiens. Peu connaissent cependant mes vertus médicinales : tonifiant, je renforce les…

Plantes médicinales des montagnes : mes découvertes de l’été

Plantes médicinales des montagnes : mes découvertes de l’été

Après mes découvertes de plantes comestibles délicieuses pendant mon été en montagne, j’ai décidé de vous faire partager quelques recettes de grand-mère pour se soigner à partir des plantes que l’on trouve en montagne, notamment dans les Alpes et en Auvergne. Je n’ai pas testé toutes les recettes, mais elles m’ont été recommandées par des locaux qui connaissent bien les…

Cuisine sauvage des montagnes : les plantes les plus savoureuses

Cuisine sauvage des montagnes : les plantes les plus savoureuses

Cet été, j’ai exploré les Alpes et l’Auvergne et j’en ai profité pour cueillir et goûter des plantes sauvages, seule ou accompagnée d’un guide. Voici un petit best-off des plantes et fleurs qui sont vraiment bonnes à consommer – j’ai testé pour vous et classé en fonction de la partie de la plante qui a le plus de goût !…

AromaQuiz : quelle est cette plante ?

AromaQuiz : quelle est cette plante ?

Pour cet #AromaQuiz du vendredi, reconnaîtrez-vous cette plante qui pousse sur le bord des chemins, notamment en montagne, et qui a un léger et agréable goût de citron ? Non ce n’est pas du trèfle, même si ça y ressemble. Indice : elle contient de l’acide oxalique et il ne faut pas en abuser… Qui suis-je ?  . . .…

Aroma’Quiz: quelle est cette plante ?

Aroma’Quiz: quelle est cette plante ?

Pour notre #AromaQuiz de la semaine, voici une plante que l’on n’imagine pas comestible mais dont les feuilles de forme caractéristique ont pourtant un goût très agréable et qui étancheront votre soif lors de promenades en montagne.  Je pousse sur des sols secs voire calcaire, j’aime le soleil et je ne suis pas difficile. J’étais utilisé avant dans le traitement des…

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Minimum 4 characters