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Tag: plante sauvage

Variation gourmande sur l’ail des ours : 3 recettes

Variation gourmande sur l’ail des ours : 3 recettes

C’est la saison de l’ail des ours, on en trouve même dans Bruxelles (écrivez-moi pour connaître mes petits coins de cueillette). Si vous aimez l’ail, vous allez ADORER l’ail des ours ! Souvent ce qui décourage les gens d’essayer des plantes sauvages comestibles, c’est qu’ils ne voient pas bien comment les cuisiner. Alors voici trois recettes toutes simples pour manger…

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Aromaquiz : quelle est cette plante ?

Aromaquiz : quelle est cette plante ?

Je suis la version sauvage d’une plante que l’on consomme volontiers en tisane. Mon nom latin vient du celte ferfaen : j’étais, pourles Celtes, une herbe sacrée ! Associée à Vénus chez les Romains, j’étais aussi tressée en couronne et posée sur la tête des ambassadeurs de l’époque à Rome. Mes usages thérapeutiques sont peu connus : je suis digestive, anti-inflammatoire, je soulage les…

Aromaquiz : quelle est cette plante ?

Aromaquiz : quelle est cette plante ?

Je suis une fleur de prairie de la famille des apiacées que l’on prend souvent pour une mauvaise herbe, et j’ai une cousine caucasienne qui en est une d’ailleurs ! Je peux atteindre 2m de hauteur et c’est une aubaine, car en moi tout est comestible. Mes racines, dont les propriétés sont parfois comparées à celles du gingembre, mes jeunes…

Aromaquiz : quelle est cette fleur ?

Aromaquiz : quelle est cette fleur ?

Je suis une plante dont fleur comestible existe en différents coloris, bleu, blanc et rose. Je pousse dans les champs, mais aussi en montagne dans toute l’Europe, mais l’on me voit de moins en moins à l’état sauvage. Je suis surtout connue pour soulager les problèmes ophtalmiques, irritation des yeux et conjonctive, et plus généralement les problèmes de peau. Mon…

Aromaquiz : quelle est cette plante ?

Aromaquiz : quelle est cette plante ?

Je pousse sur tous les continents dans les climats tempérés. Je suis ce qu’on appelle une « mauvaise herbe », même si bien sûr ce terme recouvre en fait une méconnaissance de mes bienfaits, qui sont nombreux. Je suis la plante championne contre les blessures : j’arrête le sang qui coule, j’aide à cicatriser et je soulage les inflammations. Frottez mes feuilles…

Aromaquiz : quelle est cette plante ?

Aromaquiz : quelle est cette plante ?

Deuxième plante majeure dans ma série des plantes sauvages antiseptiques, je suis très connue dans tout le pourtour méditerranéen. J’ai une longue histoire : j’étais utilisé par les Egyptiens pour l’embaumement des momies, par les Grecs anciens pour purifier l’air de leurs temples et par les gladiateurs pour se donner force et courage. Les nobles au Moyen-Age me portaient sur…

Aromaquiz – quelle est cette fleur ?

Aromaquiz – quelle est cette fleur ?

Ce mois-ci je vous fais découvrir des plantes fortement antiseptiques. Je suis sûre que vous en connaissez déjà quelques-unes ! Voici la première : Je suis une fleur très reconnaissable de par ma couleur mais également parce qu’on m’associe souvent avec la phytothérapie tellement mes propriétés sont généralement reconnues. Je suis parfaite pour les problèmes de peau, mais je soulage…

Aromaquiz : quelle est cette plante ?

Aromaquiz : quelle est cette plante ?

Et voilà, je suis arrivée à la fin de mes photos de plantes toxiques et magiques, il faudra maintenant attendre le printemps avant que je puisse partager avec vous mes nouvelles découvertes. Pour cette dernière plante, on va faire un peu d’Histoire 🙂 Je suis une grande plante de la famille des apiacées qui peut atteindre plus de 2 mètres…

Aromaquiz : quelle est cette plante ?

Aromaquiz : quelle est cette plante ?

C’est vendredi et le jour de (re)découvrir une plante toxique et magique dont les vertus médicinales étaient déjà connues des Anciens ! Je suis une plante qui fait fantasmer, car on tire de moi la morphine, la codéine et malheureusement également l’héroïne. J’existe en variété album (blanche) ou nigrum (noire), cette dernière étant surtout utilisée pour ses graines utilisées dans…

Aromaquiz : quelle est cette fleur ?

Aromaquiz : quelle est cette fleur ?

Dans ma série de l’hiver des plantes magiques, toxiques et médicinales à la fois, voici une grande dame ! J’étais déjà dans la pharmacopée des Egyptiens et des Mésopotamiens il y a des millénaires. Connue comme une drogue au même titre que l’opium, mes effets psychotropes étaient utilisées dans la bière en Scandinavie pour augmenter l’état d’ivresse, ou encore par…

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