S’il est une recette qui a fait jaser les cours d’Europe, c’est bien celle de l’Eau de la reine de Hongrie, ou Eau de Hongrie. Cette eau de jouvence, aujourd’hui commercialisée par la maison Fragonard et dont l’origine mythique remonterait au 14ème siècle, a plus probablement été inventée par un parfumeur parisien au temps de Louis XIV. Origines de l’Eau…
J’adore les fleurs de sureau noir, aussi bien leur odeur, leur goût et leur forme. Il existe de nombreuses recettes pour accommoder les fleurs de sureau, aussi bien en sucré qu’en salé, voici une page avec une vingtaine de recettes intéressantes. Personnellement, je préfère des recettes testées et approuvées, c’est pourquoi je vous parle de ma version du sirop de…