Aujourd’hui c’est la Saint Nicolas en Belgique ! Pour moi la période de Noël est synonyme de bonnes odeurs : celle du sapin, celle du vin chaud, celles des épices qu’on met dans la cuisine et dans les tisanes. Je vous propose donc une recette facile pour créer votre propre tisane de Noël qui embaumera la maison. Encore une idée…
Le néroli, pour ceux qui n’ont jamais entendu ce mot, c’est un mot qui désigne la fleur de bigaradier ou oranger amer. Il vient de la princesse italienne Nerola qui au 17ème siècle popularisa cette essence très parfumée. L’huile essentielle de néroli est produite à partir de l’entraînement à la vapeur d’eau des fleurs d’oranger, et non par distillation du fait…
La mélisse officinale (Melissa officinalis) est, de toutes les plantes dont on extrait une huile essentielle, celle dont le rendement est le plus faible : pour 100k de plante distillée, on n’obtient que 15 grammes d’huile essentielle ! Ce qui explique son coût et le fait qu’elle est le plus souvent vendue déjà diluée. Ce serait pourtant dommage de s’en priver…
Je suis une baie d’abord blanche, puis rouge qui pousse très bien dans le grand Nord européen. Je suis surtout connue pour mon extraordinaire pouvoir antioxydant et dans la lutte contre les infections urinaires. Mais qui savait que je lutte également contre la plaque dentaire et que je peux limiter les dégâts de la maladie d’Alzheimer selon certaines études ?…
