Connaissez-vous les micro-pousses ? Pour notre interview d’octobre, je suis descendue dans les caves des entreprises Eclo et Le champignon de Bruxelles pour y rencontrer Quentin Declerck et découvrir comment on fait pour faire pousser des plantes sans la lumière du soleil mais avec de nombreux bienfaits pour notre santé ! Quentin a créé Eclo il y a moins d’un…
Connaissez-vous le Ganoderme luisant ? Si son nom botanique (Ganoderma lucidum) ne vous dit rien, il est mieux connu sous le nom de Reishi en japonais ou Lingzhi en chinois. Connu de la pharmacopée chinoise depuis plus de 2000 ans, les propriétés de ce champignon en font un champion toutes catégories pour votre système immunitaire. Un champignon bon pour votre…
L’arnica (Arnica montana en latin) est une petit fleur jaune-orange qui pousse dans les pâturages d’Europe centrale, d’Amérique du Nord et de Sibérie. Cette plante est une des stars de l’homéopathie et ses effets fonctionnent sur le principe de similitude : ce qu’à hautes doses elle provoque elle peut guérir à faible dose. C’est pourquoi l’ingestion d’arnica est fortement déconseillée car…
Les prairies sont remplies de pâquerettes, ces petites fleurs sans prétention que personne ne s’arrête pour admirer. Et pourtant c’est bien dommage, car elles poussent en quantité et donne un soin naturel qui permet de redonner fermeté et élasticité à la peau. Et bonne nouvelle : c’est super facile à faire à la maison ! Bienfaits du macérât huileux de…
Ne cherchez pas plus loin : votre jardin regorge de belles fleurs qui sont non seulement un plaisir pour les yeux mais également pour le palais ! 9 fleurs comestibles cultivées au goût ou à la forme intéressante Voici mon top 9 des fleurs comestibles de jardin : saurez-vous les reconnaître avant de lire leur nom et de découvrir leur…
J’ai mis du temps pour vous faire un retour sur ce livre que j’ai acheté en janvier, et pourtant je l’ai dévoré ! David Haskell est un biologiste américain d’origine britannique qui est connue pour s’être immergée pendant un an dans une forêt et pour y avoir vécu à l’écoute de la nature. Le livre Ecoute l’arbre et la feuille,…
C’est la saison de l’ail des ours, on en trouve même dans Bruxelles (écrivez-moi pour connaître mes petits coins de cueillette). Si vous aimez l’ail, vous allez ADORER l’ail des ours ! Souvent ce qui décourage les gens d’essayer des plantes sauvages comestibles, c’est qu’ils ne voient pas bien comment les cuisiner. Alors voici trois recettes toutes simples pour manger…
Dimanche dernier j’ai eu la chance énorme de suivre Rémi Vandersmissen, un cueilleur de vie comme il s’appelle, en balade toute la journée dans le Condroz ardennais en Belgique. C’était l’une de ces dernières balades en Belgique avant son départ pour l’Espagne, donc je suis doublement chanceuse ? Rémi est jardinier-horticulteur de formation et a passé 5 mois à vivre en forêt…
Je suis la version sauvage d’une plante que l’on consomme volontiers en tisane. Mon nom latin vient du celte ferfaen : j’étais, pourles Celtes, une herbe sacrée ! Associée à Vénus chez les Romains, j’étais aussi tressée en couronne et posée sur la tête des ambassadeurs de l’époque à Rome. Mes usages thérapeutiques sont peu connus : je suis digestive, anti-inflammatoire, je soulage les…
Je suis une fleur de prairie de la famille des apiacées que l’on prend souvent pour une mauvaise herbe, et j’ai une cousine caucasienne qui en est une d’ailleurs ! Je peux atteindre 2m de hauteur et c’est une aubaine, car en moi tout est comestible. Mes racines, dont les propriétés sont parfois comparées à celles du gingembre, mes jeunes…
