On me trouve dans toute la France et la Belgique le long des ruisseaux, en bordure de forêt ou de champ. Mes toutes petites fleurs blanches sentent très bon et l’on m’utilisait autrefois pour parfumer les entremets.
Mais c’est surtout pour mes propriétés fébrifuges que je suis connue : je suis l’aspirine naturelle ! On peut préparer une infusion de mes fleurs, mais jamais les faire bouillir pour ne pas détruire mes principes actifs, les salicylates.
Qui suis-je ?
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Réponse : reine des prés
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