crosse de fougère aigleJe suis cette grande plante qui décore les sous-bois dès le mois de mai et peux atteindre jusqu’à 2m de hauteur ! On ne mange que ma crosse, toujours cuite, à la manière des asperges, et j’ai un goût délicat et inhabituel.

Attention à ne pas me confondre avec d’autres membres de la même espèce qui peuplent nombreux les forêts d’Europe.

Qui suis-je ?

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Réponse : fougère aigle

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