Ateliers, marches et recettes pour remettre la nature au coeur de votre vie

Archives mensuelles : août 2020

Faire des yaourts maison sans yaourtière et sans prise de tête

Faire des yaourts maison sans yaourtière et sans prise de tête

Je continue mes explorations à base de laits crus ou fermiers, pour fabriquer mes propres produits laitiers. Après le fromage frais maison et le beurre maison, voici donc ma recette de yaourts maison, avec une technique très simple à utiliser que j’ai développé à force de tests. J’espère qu’elle vous plaira et qu’elle vous donnera envie de vous lancer. Il…

Fabriquer son propre fromage de chèvre frais aux herbes

Fabriquer son propre fromage de chèvre frais aux herbes

Après la recette du paneer, ce fromage indien qui ne fond pas quand on le cuit, je vous propose maintenant d’apprendre à faire votre propre fromage de chèvre frais. Personnellement, les fromages de chèvres sont mes préférées, imaginez ma joie de découvrir que c’est si facile à faire ! C’est simple, depuis que j’ai fait la recette la première fois,…

Un savon ultra doux aux allures organiques

Un savon ultra doux aux allures organiques

Voici un savon, qui, comme cela arrive parfois, n’a pas donné ce que j’avais imaginé mais a donné MIEUX ! Un savon à l’odeur inimitable et terriblement gourmande, aux formes douces et quasi organiques, qui ne fond pas sous la douche et donne une mousse très crémeuse, j’ai nommé le « Organik ». Pour l’occasion, j’ai inauguré mon moule plat pour faire…

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