Si vous avez déjà testé ma recette de lait d’amande maison et comment utilisez les déchets de celui-ci, vous savez que les laits végétaux ne sont pas difficiles à faire, qu’ils évitent des emballages inutiles et qu’ils sont zéro déchet, puisqu’on peut utiliser la pulpe récente dans différentes préparations culinaires. Mais tout le monde n’a pas de mixeur assez puissant…
Le sirop d’orgeat c’est vraiment pour moi le goût des vacances ! Cette douce odeur d’amande dans nos verres invite à la paresse et aux goûters ensoleillés. Les sirops d’orgeat bio du commerce sont certes très bons, mais également très chers : autour de 13 EUR le litre. Autant dire que cela ne met pas le goût de l’été à…
Il existe maintenant de nombreux ouvrages sur le concept de permaculture en français. Je n’expliquerai donc pas le concept dans cet article et vous renvoie vers ma critique du livre Permaculture de Perrine et Charles Hervé-Gruyer pour retrouver définitions et références utiles. Dans une ferme de 44 hectares perdue dans les Alpes autrichiennes vit un agriculteur rebelle du nom de Sepp Holzer. Depuis…
Je vous ai déjà parlé du Dr Charbel Abi Chahine que j’ai eu la chance d’interviewer l’année dernière, et qui est un des experts mondiaux de l’endobiogénie (pour savoir ce que c’est, allez voir l’interview, c’est passionnant). Le Dr Abi Chahine m’a fait lire ce texte que j’ai voulu partager ici. Il explique sa vision de la prévention et du…
Le kéfir existe sous deux formes : kéfir d’eau (ou de fruit) et kéfir de lait. Il est fait à partir de petits grains formés de levures qui permettent selon le liquide dans lequel on les fait macérer avec d’autres ingrédients de créer des boissons fermentées de bon goût et aux vertus probiotiques. Je vous explique comment créer une boisson…
Même parmi les personnes qui sont passées à l’un ou l’autre produit d’entretien fait maison, j’entends souvent dire : « Mais bon, on ne peut pas tout remplacer quand même ? » Et bien la réponse est « SI », on peut nettoyer sa maison de fond en comble en n’utilisant QUE des produits naturels, et le plus possible en achetant les ingrédients pour…
Le confinement pour endiguer le nouveau coronavirus que nous vivons dans plusieurs pays d’Europe et même au-delà des frontières du continent en ce moment peut apporter son lot de doutes et de questionnements : la difficulté d’être seul (ou mal accompagné.e), la complexité de la gestion d’un emploi du temps où parents qui télé-travaillent doivent en même temps s’occuper de…